Crema biologica al tartufo nero estivo 90gr

La crema biologica al tartufo nero estivo è prodotta con il processo tradizionale delle nostre terre con tartufi da noi raccolti in Basilicata. Confezione da 90gr.

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Dettagli

La crema biologica al tartufo nero è prodotta con il 90% di tartufo nero estivo raccolto e selezionati dai nostri cavatori nelle terre della Basilicata. La lavorazione è quella tipica della tradizione contadina lucana, che prevede il lavaggio dei tartufi con il limone, così da renderli di colore quasi bianco. Il tartufo viene poi macinato ed unito all'olio extravergine di oliva ed al sale. Gli ingredienti sono solo di prima qualità e non ci sono aromi artificiali aggiunti, in modo da preservarne ed esaltarne le caratteristiche organolettiche, a partire dal gusto deciso e vigoroso. A vasetto chiuso conservare in un luogo fresco ed una volta aperta tenere in frigorifero per al massimo una quindicina di giorni.

Questa crema al tartufo nero è un condimento prelibato che impreziosisce ogni pietanza a partire dai piatti di carne, dalla pasta e dal pesce. Può anche essere usata per le preparazioni, come la farcitura di arrosti o i ripieni della pasta fresca. Si sposa bene pure con cibi semplici, a partire dalla bruschetta.