Resoconto dei primi mesi di apertura del Ponte alla Luna, il ponte tibetano di Sasso di Castalda in provincia di Potenza. Unitamente al numero vincente della promozione l'Estate al Ponte.
I nostri tartufai hanno una lunga tradizione nell'addestramento dei cani alla ricerca dei tartufi. Alcuni dei loro metodi di lavoro e dei loro consigli possono essere utili per fare dei cuccioli dei perfetti cercatori.
Addestrare un cane per la cerca dei tartufi richiede molta esperienza, abilità ed amore per gli animali. Dai nostri cavatori un po' di considerazioni iniziali sulle razze e le caratteristiche dell'addestramento.
Molte sono le truffe legate ai tartufi. Vi raccontiamo sia quelle piccole, attuate da cavatori e tartufai, che quelle scoperte a sulle grandi quantità.
Il racconto di una giornata con i cani per boschi e montagne alla ricerca del tartufo bianco.
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